Sushi, choć dla wielu jest synonimem japońskiej kuchni, ma niezwykle bogatą i ciekawą historię. Pierwsze wzmianki o fermentowanym ryżu i rybach pochodzą...
Czytaj Więcej
Sałatka z paluszkami krabowymi
Sałatka z paluszków krabowych jest pyszna. Jest łatwa w przygotowaniu i szybka. Idealna na domowe przyjęcia lub imieniny.
Sałatka z Surimi
To świetna alternatywa dla tradycyjnej sałatki. Użyłam orzo, papryki i ogórków, cheddara, kukurydzy i makaronu pszennego w kształcie ryżu. Jestem pewna, że będzie ci smakować!
Przepis na sałatkę z paluszkami krabowymi
Składniki:
- 200 g makaronu (orzo lub innego drobnego makaronu).
- 1 mała czerwona papryka
- 100 g sera gouda lub cheddar
- Puszka kukurydzy, 3/4 szklanki
- Pół ogórka
- Opcjonalnie 1 długi ogórek w zalewie miodowej lub konserwowy.
- 200 g paluszków krabowych
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka gęstego jogurtu greckiego
- 1 większy ząbek czosnku
- Szczypta soli i pieprzu
- Pół łyżeczki posiekanego koperku
Zobacz także:
Sałatka z paluszków krabowych - przepis krok po kroku:
Krok 1
Sałatka z paluszków krabowych jest bardzo prosta w przygotowaniu. Paluszki krabowe Surimi można znaleźć w lodówkach w Lidlu i Biedronce. Nie wymagają one żadnej obróbki termicznej. Zamrożone paluszki należy rozmrozić przed użyciem.
Ugotuj makaron, np. orzo (200 g) lub inny drobny makaron, zgodnie z instrukcją producenta. Odcedź na sitku.
Krok 2
Wsyp makaron do dużej miski. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę.
Krok 3
Wsyp odsączoną kukurydzę z puszki (użyłam około 3/4 puszki), odsączoną z zalewy.
Krok 4
Dodaj starty cheddar (w moim przypadku użyłem cheddara o intensywnym smaku o wadze około 100 g).
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push();
Krok 5
Pokrój długi, świeży ogórek w kostkę.
Ja dodatkowo zamarynowałam ogórki w miodzie, ale można użyć ogórków z puszki lub pominąć ogórki.
Krok 6
Pokroić paluszki krabowe w większą kostkę (200 g). Wsypać do miski.
Krok 7
Wsyp posiekany koperek (1 łyżeczka).
W misce wymieszać majonez (3 płaskie łyżki), jogurt grecki lub gęsty (1 łyżka), śmietanę 18% (1 łyżeczka), przeciśnięty przez praskę czosnek (1 ząbek) oraz po szczypcie soli i pieprzu.
Krok 8
Dodaj sos do mieszanki i wymieszaj. Na wierzchu ułożyłam paluszki krabowe, świeżą pietruszkę i udekorowałam świeżą natką pietruszki.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push();
Krok 9
Sałatka z paluszków krabowych Surimi jest gotowa! Przechowuj ją w lodówce.
Sałatki na przyjęcie
Jeśli planujesz imprezę w swoim domu lub spotkanie rodzinne i chcesz znaleźć inne pomysły na smaczne sałatki na imprezę. Osobiście uwielbiam gyros i sałatkę brokułową. Sałatka meksykańska, King of the Party, jest popularnym postem na blogu.