Najnowsze artykuły

Czym różni się mąka tortowa od pszennej...

Gdy ktoś zaczyna piec częściej niż od święta, bardzo szybko trafia na ten sam dylemat: sięgnąć po mąkę tortową czy po zwykłą mąkę pszenną? Na...

Czytaj Więcej

Czym różni się mąka tortowa od pszennej zwykłej? Kiedy używać której i do jakich wypieków?

Gdy ktoś zaczyna piec częściej niż od święta, bardzo szybko trafia na ten sam dylemat: sięgnąć po mąkę tortową czy po zwykłą mąkę pszenną? Na pierwszy rzut oka obie wyglądają podobnie. Są białe, sypkie i stoją obok siebie na sklepowej półce. A jednak efekt po...

Co to jest tahini i do...

Tahini to jeden z tych składników, które jeszcze kilka lat temu wielu osobom kojarzyły się głównie z kuchnią orientalną, a dziś...

Czytaj Więcej

E-dodatki w żywności...

W sklepach łatwo dziś znaleźć produkty z długą listą składników, a obok nazw pojawiają się tajemnicze symbole „E”. Dla wielu...

Czytaj Więcej

Azjatycki street food – 5 kultowych...

Azjatyckie jedzenie uliczne ma w sobie coś, co trudno podrobić. Jest szybkie, wyraziste, pachnie przyprawami...

Jak wykorzystać różne rodzaje mąki w kuchni...

Gotowanie i pieczenie to sztuka łączenia składników, które w odpowiednich proporcjach tworzą...

Wykwintne dania na boże narodzenie

Boże Narodzenie to czas, kiedy domy wypełnia zapach cynamonu, goździków i pieczonych ciasteczek. Jednak świąteczne potrawy to nie tylko wypieki. Na świątecznym stole królują również dania, które oczarowują swoją elegancją i smakiem. Przygotowanie tych potraw...

Margaryna

Margarine, co w języku greckim oznacza "perłę", to nazwa margaryny. Francuski chemik Hippolyte Mouries wynalazł margarynę w 1869 roku. Był to jego...

Czytaj Więcej

Tradycyjne i nowoczesne...

Święta Bożego Narodzenia w Polsce są wyjątkowym czasem, którego jednym ze stałych elementów są różnorodne desery. Przygotowanie ich jest nie tylko...

Czytaj Więcej

Jajka

Istnieje wiele rodzajów jaj, każde z nich ma swoje unikalne cechy. Najpopularniejszym jajkiem jest jajko kurze. Ma ono brązowo-beżową powłokę zewnętrzną. Są one najczęściej używane w kuchni. Są one najbardziej przystępne cenowo. Kolejnym najbardziej popularnym jajkiem są jaja...