Wilgotne babeczki cytrynowe

Poziom trudności: Łatwy

Przepis na babeczki cytrynowe! Niezwykle puszyste, miękkie i delikatne

Babeczki są świetne z cukrem pudrem, lukrem lub bez żadnych dodatków.

Oto przepis na babeczki cytrynowe.

Składniki:

• 280 g orkiszu/ziarna pszenicy
• 100 g erytrytolu/cukru
• ekstrakt waniliowy/pasta waniliowa
• Proszek do pieczenia, 1,5 łyżeczki
• 2 jajka
• 200 ml mleka
• 50 ml płynnego oleju kokosowego/warzywnego
• 1 Cytryna

Przygotowanie:

Dokładnie myję cytrynę, a następnie ścieram skórkę.
W osobnej misce łączę suche i mokre składniki. Dodaję również sok i skórkę z cytryny. Wsypuję suche składniki do mokrych i mieszam kilka razy do połączenia składników (im mniej mieszasz, tym bardziej miękkie ciasto). Wlewam ciasto do foremek i piekę w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.

---

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Całkowity czas: 30 min
Liczba porcji: 12.