Sos Cezar

Opis przepisu

Sos Cezar jest niezbędny do popularnej sałatki Cezar. Jest łatwy w przygotowaniu i można go zrobić w zaledwie 5 minut. Ma naprawdę ciekawy smak i dobrze uzupełnia inne sałatki, ale myślę, że najlepiej sprawdza się w sałatkach z grillowanym kurczakiem. Jestem pewna, że będzie Ci smakować i wykorzystasz ją w innych sałatkach lub daniach.

Co jeszcze można podać z sosem Cezar?

Sos Cezar to świetny dodatek do wielu dań. Użyłam go do mojej domowej tortilli z kurczakiem i muszę przyznać, że połączenie było po prostu boskie. Sos cezar jest pyszny jako dip. Jego kremowa konsystencja w połączeniu z kombinacją smaków sprawia, że jest idealnym dodatkiem do frytek, pasków kurczaka lub warzyw. Może być stosowany jako sos do domowych hamburgerów lub jako dodatek do jajek na twardo. Sos Cezar może przekształcić proste składniki w coś pysznego.

Przepis na: Sos Cezar

Składniki:

• 3 łyżki majonezu
• Dobrym przykładem jest musztarda Dijon. Dijon
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 i 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
• Szczypta czarnego pieprzu

Email

Zobacz także:

Jak zrobić sos Cezar?

Krok

Sos Cezar jest łatwy w przygotowaniu. Składniki można połączyć w 5 minut i w razie potrzeby doprawić do smaku.

Podane proporcje wystarczą na polanie sosem dwóch dużych porcji (lub trzech mniejszych) cezarów. Jeśli chcesz więcej, po prostu pomnóż składniki.

Potrzebna będzie miska. Ja preferuję taką, która jest wąska, ale głębsza, aby można było łatwo mieszać łyżką.

Zaczynamy od dodania 3 czubatych łyżek majonezu. Możesz użyć dowolnej marki (każdy lubi swoją ulubioną). Dodajemy ostrą musztardę, taką jak Dijon (1 łyżka stołowa), wyciśnięty czosnek (jeden ząbek), sok z cytryny (1 łyżeczka) i Worcestershire (1 1/2 łyżeczki).

Krok

Muszę przyznać, że trudno jest znaleźć ten sos Worcestershire w sklepach. Ja kupiłam go w hipermarkecie Carrefour, ale jest też dostępny online. Jest to obowiązkowy składnik sosu cezar i bez niego całość nie będzie miała odpowiedniego smaku. PS. Sos ten można również wykorzystać do domowej marynaty do mięsa. Można na przykład dodać odrobinę do mojego przepisu na marynatę do grillowanej wieprzowiny.

Mieszaj łyżką tylko do uzyskania jednolitego sosu. Doprawić niewielką ilością czarnego lub cytrynowego pieprzu, najlepiej świeżo zmielonego.

Sos Cezar jest gotowy! Użyj go od razu do sałatki!

Jeśli nie zużyjesz całego sosu, włóż miskę do lodówki. (Możesz przechowywać go w małym zamykanym słoiku).

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push();