Kanapka imprezowa z prosciutto

Opis przepisu

Masz niedługo gości i chcesz przygotować coś pysznego? Mam pomysł na smaczną kanapkę na imprezę, która wykorzystuje domowej roboty prosciutto. Jestem pewna, że będzie smakować!

Zacznijmy od zdefiniowania, czym właściwie jest proziak... Proziaki to nasze regionalne "naleśniki z prozą", czyli sodą. Są bardzo łatwe do zrobienia i zajmują tylko kilka minut! Przygotowuje się je z kilku prostych składników, a następnie smaży na patelni.

Kanapka P jak PARTY

MLEKPOL zainspirował mnie do stworzenia wypasionej kanapki z żółtym serem. Kanapki nie muszą być nudne. Można zaszaleć. Moja propozycja to imprezowa kanapka na bazie rukoli i czerwonej cebuli, sera Złoty Mazur, MLEKPOLU i nuggetsów z prosciutto.

MLEKPOL produkowany jest z mleka pochodzącego z najczystszych regionów Polski. Mają prosty skład i duży wybór serów. Każdy znajdzie coś dla siebie! Sery SM MLEKPOL są pyszne na kanapce lub w wersji na ciepło, którą można wykorzystać w imprezowych przekąskach, zapiekankach i tostach.

Przepis na: Kanapka Party z szynką prosciutto

Składniki:

Proziaki:

• 380 g mąki pszennej
• 1 jajko
• 150 ml maślanki lub kefiru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli
• Pół łyżeczki cukru

Nuggetsy z kurczaka

• 400 g piersi z kurczaka
• 4 łyżki mąki kukurydzianej
• 100 g płatków kukurydzianych
• 2 łyżki nasion sezamu
• 2 jajka
• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
• Słodka papryka, 1/2 łyżeczki
• Dodatkowy olej do smażenia

Również:

• Ser Złoty Mazur, 150 g, od Mlekpolu
• 50 g rukoli
• 1 czerwona cebula
• Dżem żurawinowy
• Można również dodać odrobinę ketchupu lub sosu BBQ.

Wyślij e-mailem

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push();

Zobacz także:

Kanapka na imprezę - przepis krok po kroku

Krok

Proziaki

Zaczynamy od przygotowania ciasta. Sami przygotowujemy składniki: mąkę pszenną (380 g), maślankę (150 ml), proszek do pieczenia (1 łyżeczka), cukier (1/2 łyżeczki) i sól (1 łyżeczka).

Krok

Umieszczamy wszystkie składniki w misce.

Zaczynamy od wymieszania łyżką. Następnie zaczynamy wyrabiać ciasto rękami.

Krok

Ciasto powinno uformować się w elastyczną, gładką kulę (będzie się lekko kleić do rąk, ale nie należy go zbytnio podsypywać mąką).

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push();

Krok

Rozwałkuj ciasto na grubość 1-2 cm. Na tym etapie można lekko posypać blat mąką, aby ułatwić wałkowanie.

Użyj miski lub okrągłej foremki (o średnicy około 7-9 cm), aby wyciąć dowolny kształt.

Z tego przepisu powinno wyjść 8-11 prosciutto, w zależności od ich wielkości.

Krok

Odstaw je na dziesięć minut (możesz przykryć ściereczką).

Krok

Na suchej patelni (na małym lub średnim ogniu) smażyć proziaki, aż będą ładnie brązowe i lekko wyrośnięte. (Wystarczy około 4-5 minut z każdej strony).

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push();

Krok

Nuggetsy z kurczaka

Pokrój piersi z kurczaka na podłużne kawałki (około 400 g) i umieść je na talerzu do serwowania.

Przygotowujemy trzy miski. W jednej misce roztrzepujemy widelcem dwa jajka, dodajemy słodką paprykę (1/4 łyżeczki) i przyprawę do kurczaka (1/8 łyżeczki), a następnie roztrzepujemy je łyżką.

Do drugiej miski wsypujemy mąkę kukurydzianą (lub mąkę pszenną, 4 łyżki), do trzeciej wsypujemy pokruszone płatki kukurydziane 100 g i nasiona sezamu 2 łyżki.

Krok

Kawałki kurczaka należy obtoczyć w płatkach kukurydzianych, następnie w mące kukurydzianej i jajku, a następnie usmażyć na rozgrzanym oleju.

Krok

Kanapki są gotowe do złożenia.

Kroimy prosciutto na pół. Na spód prosciutto kładziemy łyżeczkę ketchupu. Następnie kładziemy dwa małe nuggetsy i plaster sera, rukolę i czerwoną cebulę, łyżeczkę sosu żurawinowego i na wierzch prosciutto. Wbijamy szpikulec.

Imprezowa kanapka gotowa - P jak PARTY!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push();

Ten post został stworzony przez Mlekpol we współpracy z tą marką.